понеделник, 24 януари 2022 г.

Домашният кекс на Сончето

Ето още една рецепта за кекс. Имам я от моята колежка Сончето. Благодаря! :-) 

Домашен, вкусен, непозволяващ да остават трохички кекс :-)


Продукти:

5 яйца
1 1/2 ч.ч. захар
1/2 ч.ч. олио
1/2 ч.ч. вода
2 ч.ч. брашно
1 пак. бакпулвер
2 ванилии
1 с.л. какао

Чаената чаша е с вместимост 250 мл
 
Приготвяне:
Смесете бакпулвера с брашното и ги пресейте заедно. Разбийте яйцата със захарта с миксер до побеляване. Прибавете ванилията, олиото, водата и разбийте за кратко. Добавете брашното и бакпулвера.
Пожелание смесете какаото с малко водичка и го прибавете към част от светлата смес.
Намаслете с олио тавичка за печене /нека е достатъчно голяма. Аз ползвах стара електрическа тенджера с приставката за дупка в средата/ и я посипете с брашно. Добавете част от светлата смес, след това от тъмната, отново светла и т.н. докато смесите свършат.
Печете в предварително загрята фурна на 170-180 градуса за около 40 минути или докато клечка забита в центъра излезе суха.

Да ви е сладко! :-)